Kleine Messerkunde
Eigentlich ist es ganz leicht: ein stabiler handlicher Griff, ein Stück Stahl und eine scharfe Klinge. Das macht ein Gutes Messer aus. Doch auf der Suche nach dem passenden Werkzeug erlebt man eine Fülle der unterschiedlichsten Formen und Materialzusammensetzungen, sodass man schnell den Überblick verlieren kann.